Guia Cultural da Costa Verde

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QUIOSQUE DO LAPINHA

A qualidade da autêntica culinária caiçara

No cantinho da Praia do Pontal, de onde se pode apreciar um belo pôr do sol, o concorrido quiosque é famoso por oferecer um memorável camarão casadinho – prato típico caiçara feito com camarões gigantes e farofa de camarão miúdo e temperos – que encanta os olhos e o paladar. O lugar é simples porém cativa pela culinária, a descontração de um ambiente ao ar livre em um cenário à beira-mar e a animada mistura de turistas e moradores que frequentam o local. A música ao vivo costuma fluir nos fins de semana, quando músicos da região lá se reúnem para fazer um som e acabam contagiando a todos com sua animação.

O empreendimento possui um respeitado histórico de 60 anos, inicialmente instalado em uma casa e há 12 anos na praia. Antônio Lapa, o proprietário apelidado carinhosamente de Lapinha, comanda a cozinha e prepara os pratos juntamente com o irmão, os quatro filhos que fazem o atencioso atendimento e o fiel amigo Julio Cezar, que trabalha com a família há 50 anos.

Segundo Lapinha, seus avós foram os “inventores” do famoso camarão casadinho, o prato que se converteu em tradição e hoje é servido em restaurantes da região.

Outra especialidade do Lapinha é o espaguete com frutos do mar, que serve quatro pessoas.

O cardápio é repleto de maravilhas, como peixe frito em filé ou posta, caldeirada de frutos do mar, lulas, camarões, mexilhões ao vinagrete e risotos de lula, camarão ou frutos do mar, entre outras delícias. Para acompanhar, cerveja geladíssima e caipirinhas de frutas, feitas com a Cachaça Corisco, de Paraty.

O quiosque fica aberto até o último cliente e aceita apenas dinheiro ou cheque, pois não há sinal para poder usar a máquina de cartão. Este atrativo é um programa imperdível para quem deseja conviver com a simplicidade e com a autêntica culinária caiçara, em cenário mais do que original.

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